ന്യൂട്രീഷൻ ഇൻ്റർനാഷണൽ, മുമ്പ് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഇനിഷ്യേറ്റീവ് (എംഐ), വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവുകൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്ന കാനഡ ആസ്ഥാനമായുള്ള ലാഭത്തിനായുള്ള ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ഏജൻസിയാണ്. പലപ്പോഴും ശരീരത്തിന് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂവെങ്കിലും, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും - മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - വളർച്ച, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം, കണ്ണുകളുടെ പ്രവർത്തനം, അതുപോലെ തന്നെ മസ്തിഷ്കം, നാഡീവ്യൂഹം, അസ്ഥികൂടം എന്നിവയുടെ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ വികസനം ഉൾപ്പെടെയുള്ള നിർണായക ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു നിരയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. പോഷകാഹാരക്കുറവിൻ്റെ ഒരു രൂപമാണ് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് കുറവ്, പല വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് ഒരു അംഗീകൃത ആരോഗ്യ പ്രശ്നമാണ്. ആഗോളതലത്തിൽ, രണ്ട് ബില്യണിലധികം ആളുകൾ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവുമായാണ് ജീവിക്കുന്നത്.