Karma Kitchen sa prvýkrát otvorila v Berkeley 31. marca 2007 niekoľkými dobrovoľníkmi inšpirovanými k tomu, aby zasadili hodnotu „darčekovej ekonomiky“. Teraz sa rozšírila po celom svete. Naše jedlá sú riadené dobrovoľníkmi, varené a podávané s láskou a ponúkané hosťom ako skutočný darček. Na dokončenie celého kruhu dávania a udržania tohto experimentu hostia prispievajú v duchu „pay-it-forward“ tým, ktorí prídu po nich. Pri udržiavaní tohto reťazca pomáha štedrosť hostí aj dobrovoľníkov vytvárať budúcnosť, ktorá sa posúva od transakcie k dôvere, od samostatnej izolácie k zdieľanému záväzku a od strachu z nedostatku k oslave hojnosti.