Il s'agit d'une application JavaScript WebRTC open source et peut être utilisée pour la visioconférence. On peut partager le bureau et les présentations et avec un simple lien, on peut inviter de nouveaux membres à la vidéoconférence. Il peut être utilisé en téléchargeant l'application ou directement dans un navigateur et il est compatible avec n'importe quel navigateur récent. Chaque utilisateur peut utiliser les serveurs Jitsi.org ou peut télécharger et installer le logiciel serveur sur une machine basée sur Linux. La première fonctionnalité clé de Jitsi Meet est la communication cryptée (communication sécurisée) : depuis avril 2020, les appels 1-1 utilisent le mode P2P, qui est crypté de bout en bout via DTLS-SRTP entre les deux participants. Les appels de groupe utilisent également le cryptage DTLS-SRTP, mais s'appuient sur le Jitsi Videobridge (JVB) comme routeur vidéo, où les paquets sont décryptés temporairement. L'équipe Jitsi souligne qu'"ils ne sont jamais stockés sur un stockage persistant et ne vivent que dans la mémoire lorsqu'ils sont acheminés vers d'autres participants à la réunion", et que cette mesure est nécessaire en raison des limitations actuelles de la technologie WebRTC sous-jacente. La deuxième caractéristique clé de Jitsi Meet est qu'il n'est pas nécessaire d'installer un nouveau logiciel client.