آشپزخانه کارما برای اولین بار در 31 مارس 2007 در برکلی توسط چندین داوطلب با الهام از ارزش "اقتصاد هدیه" افتتاح شد. اکنون در سراسر جهان گسترش یافته است. توسط داوطلبان اداره می شود، وعده های غذایی ما با عشق پخته و سرو می شود و به عنوان یک هدیه واقعی به مهمان ارائه می شود. برای تکمیل دایره کامل ارائه و تداوم این آزمایش، میهمانان با روحیه پرداخت به کسانی که بعد از آنها خواهند آمد، مشارکت می کنند. در ادامه این زنجیره، سخاوت مهمانان و داوطلبان به ایجاد آینده ای کمک می کند که از معامله به اعتماد، از انزوای خود محور به تعهد مشترک و از ترس از کمبود به جشن فراوانی حرکت کند.